“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。
龙牌西湖龙井中的隐象T4礼盒就来自“狮、龙、云、虎、梅”中的龙井村产区。
茶园位置就在胡公墓后侧,乾隆御封的“十八棵御茶树”便在基地下方山脚处,说是核心产区中的核心也不为过。
龙井村的十八棵御茶树
清乾隆皇帝在下江南的归途中,将龙井茶叶带回给太后,太后喝后肝火顿消,连说这龙井茶胜似灵丹妙药。
乾隆立即传旨将狮子峰下胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”,年年采制,专供太后饮用。自此,西湖龙井蜚声海内外,问茶者络绎不绝。
十八棵御茶树
先说说龙井村这一带的环境
龙井村一带,东临西子湖,西依五云山,南靠钱塘江,北抵南北高峰,其土质与狮峰山上的龙井茶生产区域接近,为优质白沙土。
龙井山独特的气候和土壤,便育成了独特的西湖龙井。
龙井村
隐象T4又是怎么制作而成的呢?
都知道上好的西湖龙井茶都采用手工炒制的制作工艺。
龙牌坚持手工炒制,拥有一支有20多年炒茶经验的资深炒茶技师团队,团队中人皆是当地知名种茶炒茶师。
隐象T4礼盒
手工炒茶技术也是保护西湖龙井茶特色的重要组成部分。
其世代相传、融汇“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法的精湛手工炒制技艺,成就其非遗文化的重要地位,更成就了西湖龙井的名气与品质。
龙牌炒茶大师现场表演炒茶
高品质的西湖龙井茶,是凭借炒茶师傅灵巧的双手在铁锅中不断变换手法制成的。
一位技术纯熟的炒茶师,一天最多能炒4斤茶,只有质量,没有数量,这就是龙牌的手工炒制。
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